【特点】 补血养颜，润肤。 　　【原料】 　　大白菜心2个（约半斤）红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个。 　　【制作过程】 　　将白菜心洗净切成约5厘米长段，用沸水氽过捞出备用。将红枣放入，放入清水两碗熬半小时。至余一碗水时，将配料放入，待滚沸时再放进白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花即成。 　　每日早、晚餐食。 　　功效：补血养颜、洁肤润肤，适用于容颜憔悴、肌肤粗糙等症。

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